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女人贫血就吃这道菜,补血清毒,比阿胶要便宜

发布时间:2019-01-13 丨 阅读次数:

女人贫血就吃这道菜,补血清毒,比阿胶要便宜

女人贫血就吃这道菜,补血清毒,比阿胶要便宜,常吃恢复好气色

一到冬天很多女性朋友就会出现这样的症状,手脚冰冷、脸色暗沉,其实这是一种贫血的表现,其实很多女性都会有一点贫血,经常也会买上一些阿胶之类的能够补血的食物来滋补自己的身体,但是阿胶的价格是比较贵的,而且现在很多商家为了自己的利益,还会以次充好,这就让人比较的忧心了,今天小编就给大家来分享一道食物,比阿胶便宜,还有着补血清毒的作用,而且女人常吃气色好。

这道菜也是我们比较常见的一种食物,那就是鸭血,平常我们在去吃火锅的时候经常会点到它,鸭血的营养也是非常丰富的,它含有丰富的铁,能够起到补血护肝的作用,而且它的营养能够很好的被我们人体所吸收,另外常吃鸭血还能够起到一个排毒的作用,特别是肝脏的排毒,更是有着“人体清道夫”的美誉。而且鸭血的补血效果也是非常好的,贫血的女人多吃它,气血也会变得更好,下面小编就给大家分享鸭血的一道做法,那就是鸭血炖豆腐,不仅好吃还营养,一起来看看到底是怎么做的吧!

准备食材

鸭血、豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、淀粉、老抽、食盐

具体步骤

1.先将鸭血切块,清洗干净,然后放在锅中先进行焯水2分钟左右,捞起来齐干水分,然后再将豆腐块洗干净,切成块放在盐水里面浸泡10-15分钟。

2.再将葱姜蒜洗干净,葱切段、蒜切末、生姜切丝,接下来就是起锅烧油了,往锅中倒入适量的食用油,等油温热至六七成熟的时候,先将蒜末、姜丝放进去炒香,再放入2勺豆瓣酱炒出红油,然后再放入一小碗的清水。

3.等水烧开,把焯水了的鸭血和浸泡好的豆腐放进去,加入一勺的生抽,适量的食盐,大火把水再次烧开,盖上锅盖,转为中火,将豆腐和鸭血焖上7分钟左右,焖好之后再加入少许的白糖提味,大火收汁,倒入淀粉水,将汤汁勾芡一下,等汤汁变得浓稠,撒上葱花就可以出锅了。

以上就是鸭血炖豆腐的做法,大家学会了吗?这样做出来的鸭血炖豆腐不仅味道鲜美,而且营养也是非常丰富的,特别是对于在冬天手脚冰冷,脸色暗沉的贫血女性来说,是极好的一道食补方,有着补血清毒的功效,而且比阿胶要便宜,女人常吃气色好,喜欢的朋友可以试试哟!

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